煌旗餐饮培训是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由初期1家培训机构发展到数十家培训机构。公司培训机构分布27个城市，培训课程品类丰富，课程包含：早餐培训、粉面培训、夜宵培训、卤菜培训、烧烤培训、饮品培训、饼类培训、小吃培训、快餐培训、油炸培训等系列，上百种热门小吃餐饮技术。

　　煌旗餐饮培训机构设有：早餐项目、面食项目、夜宵项目、烧烤项目、卤菜项目、饮品项目、快餐项目、烘焙项目、火锅项目、特色饼项目、特色小吃项目等十几种系列项目、上百种不同种类的小吃培训项目。多年来为社会培养出上万名小吃美食创业者。

　　煌旗小吃培训规模更大，综合实力更强！

　　01、技术好口味正

　　煌旗拥有行业少有的职业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗、口味纯正！

　　02、强大教学实力

　　煌旗近百人教学团队、严格老师培训选拨机制，确保高质量教学！

　　03、完善培训体系

　　所有入学均签订合同，学习中老师不负责、技术有保留，服务差，可直接向总经理投诉！

　　04、花钱少优惠多

　　煌旗不仅收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多技术，享受更多优惠！

　　05、环境好

　　煌旗旗下数十家高规格培训机构，均配备各种标准教研室！

　　06、创业服务支持

　　煌旗学员毕业后、可享受技术0元升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务！

　　西红柿炖牛肉的做法

　　牛肉是低脂肪高蛋白的一种食物，补气血，强筋骨。特别是牛腩，肥瘦相间，适合用作焖或煲汤；而西红柿具有美容护肤，保护血管，增进食欲的功效；二者搭配不仅营养丰富，而且健康又美味。尤其是炖的软烂的牛腩，吸收了西红柿的汤汁，鲜香浓郁，好吃的停不下来。

　　西红柿炖牛肉的做法一：

　　1、原料准备，葱白切段，准备香葱花，姜切片。

　　2、 牛腩切成方块状。

　　3、西红柿切成滚刀块。垍頭條萊

　　4、锅中烧开水，把牛肉下锅焯水，可以去血渍和些许膻味。

　　5、两分钟左右捞出沥干。

　　6、锅里加半勺油，放两个八角，下葱段姜片爆香。

　　7、爆香后放牛肉煸炒。

　　8、加一勺料酒、1勺酱油。

　　9、倒入开水，没过原料即可。

　　10、这时加入一捏红茶,可使肉更快熟烂。

　　11、开锅后盖上锅盖小火炖半小时。

　　12另起一个锅开火,倒入少许底油,烧热后,倒入西红柿煸炒,然后加入两勺番茄酱让颜色更红润,翻炒几下。

　　13、倒入刚才炖好的牛肉和汤,向锅中加入盐一勺,糖两勺。

　　14、大火收汁炖三分钟,汤汁粘稠后加入半勺胡椒粉,就可以出锅了,zui后撒上准备好的香葱花。

　　西红柿炖牛肉的做法二：

　　所需食材:牛腩500克，西红柿5个，葱，姜，白糖少许，小葱少许，香油几滴

　　调味料:盐，料酒，生抽，白胡椒粉，八角3粒

　　制作方法:1.把牛腩洗净，切成2厘米左右的块，葱切段，姜切片；

　　2.把牛腩放入锅中，加凉水没过牛腩，倒入料酒，水烧开，撇去浮沫，捞出肉块，冲洗干净。

　　3.另起锅，放入冲洗干净的牛腩块，加凉水没过牛腩，放入八角，姜片，大火烧开，转小火炖一个小时。

　　4.把西红柿洗净，顶部打十字花刀。起锅烧水，水沸腾后放入西红柿，氽烫30秒，即可捞出，撕下西红柿皮，切成滚刀块待用。

　　5.起锅烧油，油热放入葱段爆香，倒入西红柿块，开大火翻炒2分钟，炒出里面红汁。然后加盐，白糖少许提鲜，胡椒粉，生抽。汤汁烧开，捞出葱段待用。

　　6.捞出炖好牛肉汤中的八角和姜片。把炒好的西红柿汁倒入牛肉汤锅中，大火炖八分钟，淋上几滴香油，即可出锅。撒上少许葱花，一道酸甜可口、汁浓味美的西红柿炖牛腩就做好了。

　　烹饪小贴士:1.牛腩必须要凉水下锅，焯出血沫和杂质，达到去腥的目的。

　　2.西红柿要多炒一会儿，炒出红汁。

　　西红柿炖牛肉的做法三：

　　原料如下，

　　牛腩一块，西红柿4个，大葱，生姜，白糖，盐。番茄酱。

　　下面开始制作，

　　步骤1，牛腩一块。西红柿4个。葱姜各一块，

　　步骤2，将西红柿顶部划上十字花刀，然后朝下放入开水中去皮，

　　步骤3，牛腩切块。西红柿。一半切块。一半切碎丁，姜切片，葱切末，

　　步骤4，锅中放入冷水，然后下入洗净的牛腩，姜片。料酒，煮开后打去浮末，牛腩捞出备用，

　　步骤5，锅内下入少许油，油热后下入葱花炒香，然后在下入西红柿丁和番茄酱全部炒香，

　　步骤6，将牛腩下入锅内煸炒。接着，下入适量的盐，白糖，翻炒均匀。然后下入适量的热水，

　　步骤7，大火煮开后，将牛腩倒入高压锅内压制10分钟，

　　步骤8，肉炖好后，倒入大块的西红柿，再次烧开，盛出到锅仔里即可。点个酒精炉开始吃饭吧！